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新手食谱-超简单韩式牛尾汤

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Cecilia月月

去吃韩餐时最爱好的便是牛尾汤配白米饭,网上看了韩国老奶奶的教做牛尾汤视频,假期在家亲试发明简单又好喝,分享给不常做饭的小伙伴。

用料

牛尾

800克

料酒

2勺

姜片

5片

大年夜葱

5段

白胡椒

适量

适量

葱花

适量

新手食谱-超简单韩式牛尾汤的做法

选择超市买来的牛尾,用净水/纯清水泡半天阁下(最好用买回来的冰鲜牛尾,假如牛尾已经冷冻过,需先解冻)。

锅里加凉水没过牛尾,加两勺料酒,大年夜火烧开去血水。

将去过血水的牛尾用凉水冲洗干净后,从新放回锅里加一大年夜锅净水,放适量姜片和葱段去腥,大年夜火烧开后改小火盖上锅盖慢炖。大年夜概炖2-3小时,撇去浮油和葱姜。

根据小我口味,在汤碗里事先放好盐和白胡椒,盛汤后撒上葱花。简单好喝的韩式牛尾汤完成✅

小贴士

1)可以根据自己喜爱在牛尾汤中加入萝卜、红枣等配料,我小我对照爱好牛尾汤本身的味道以是汤里面只管即便不加其他器械。

2)想光阴可以在高压锅里压半小时。

3)为了把牛尾的喷鼻味炖出来,有些地方牛尾汤可以小火炖上十个小时,以是光阴越长汤会越浓。

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